Яванський довгий перець був цінною пряністю ще в давнину. Його присутність в історичних записах свідчить про те, що він був важливим елементом торгівлі між Південно-Східною Азією та іншими частинами світу. Цінність яванського довгого перцю як торговельного товару була настільки високою, що в деяких регіонах його використовували як бартерну валюту.
⦿ для приправ солодких і солоних страв
⦿ підкреслює гостроту страв
⦿ характеризується гострим смаком у поєднанні з солодкістю кориці, анісу та солодки
⦿ має характерний перцево-пряний аромат
⦿ наливати. назва Пайпер ретрофрактум
Зустрічайте яванський довгий перець
В екзотичних лісах Індонезії, де пишна зелень огортає таємничі стежки, росте яванський довгий перець – пряність, яка лежить в основі індонезійської кухні та культури. Цей унікальний сорт перцю вирізняється неповторним смаком, який поєднує в собі гостроту з тонкими нотками солодкості та тепла, створюючи багатство смаків, які стимулюють почуття та вводять у світ східних кулінарних пригод.
«Історія яванського довгого перцю» — це подорож до Індонезії, країни з тисячею островів, де кулінарні традиції такі ж різноманітні, як і ландшафти. Цей перець, вирощений в індонезійських садах і в дикому вигляді в лісах, цінувався протягом століть не тільки за його смак, але й за його значення в місцевих церемоніях.
Яванський довгий перець від Spices by YANGO®
У Spices by YANGO® ми хочемо наблизити вас до цього скарбу індонезійської землі, пропонуючи яванський довгий перець у вигляді цілих сухофруктів, які зберігають усі свої унікальні властивості. Зібраний вручну та дбайливо висушений перець готовий додати вашим стравам глибину смаку та аромату, недосяжних із традиційним перцем. Чудово підходить як добавка до настоянок і лікерів.
Яванський довгий перець від Spices by YANGO® — це більше, ніж просто спеція — це запрошення відкрити для себе багатство індонезійської кухні. Ідеально підходить для приготування екзотичних каррі, ароматних соусів і маринадів, надаючи їм виняткову пікантність і насиченість смаку. Цікаво, що він залишається інтенсивно гострим, незважаючи на тривале варіння чи запікання страв. Він також може бути чудовим доповненням до десертів і напоїв, де його тонкі нотки солодкості збагатять їхній смак.
Відгуки
Відгуків ще немає