Дикий андаліманський перець збирають вручну лише раз на рік, протягом короткого періоду дозрівання, що робить його надзвичайно рідкісною та цінною пряністю.
⦿ для приправ птиці, риби та морепродуктів
⦿ підкреслює гостроту страв
⦿ має злегка гострий смак
⦿ має інтенсивний цитрусово-пряний аромат
⦿ наливати. назва Zanthoxylum acanthopodium
Відкрийте для себе андаліманський дикий перець
У незайманих районах індонезійської Суматри, де густі тропічні ліси приховують нескінченне розмаїття природи, росте дикий андаліманський перець – таємнича пряність, яка є скарбом місцевої кухні Батак. Цей унікальний перець виділяється своїм інтенсивним цитрусовим ароматом і легким поколюванням, схожим на пощипування мови.
Історія андаліманського перцю в індонезійській культурі глибоко вкорінена в кулінарних традиціях народу Батак, де його використовували поколіннями для надання стравам унікального смаку та аромату. У Spices by YANGO® ми хочемо поділитися цим унікальним досвідом з вами, пропонуючи андаліманський дикий перець у вигляді висушених гілочок, які ретельно збирають з диких кущів, щоб зберегти їхній надзвичайний смак і властивості, схожі на сичуаньський перець.
Дикий андаліманський перець від спецій від YANGO®
Дикий перець Andaliman від Spices by YANGO® — це не просто пряність, це ключ до відкриття екзотичних смаків і ароматів Індонезії. Його унікальне поєднання цитрусового аромату та пряного відтінку робить його ідеальним доповненням до широкого асортименту індонезійських страв, таких як риба, курка та супи. Також чудово підходить як добавка до соусів і м’яса, запеченого з фруктами. Дикий андаліманський перець додає стравам не тільки глибину смаку, але й вносить елемент несподіванки та оригінальності.
Відгуки
Відгуків ще немає